サルデーニャのデリツィエのボッタルガ・ディ・ムッジーネ 40/60g

サルデーニャのデリツィエのボッタルガ・ディ・ムッジーネは、タンパク質とオメガ3が豊富な製品で、ムッジーネまたはセファロの卵から作られています。サルデーニャのボッタルガ・ディ・ムッジーネは琥珀色で、海を思わせるしっかりとした味わいがあります。サルデーニャのデリツィエのボッタルガ・ディ・ムッジーネは、全体が抽出され、細かく切ってパスタ、野菜、またはペコリーノのようなサルデーニャの典型的なチーズに乗せると素晴らしいです。ボッタルガ・ディ・ムッジーネは全体が抽出され、サルデーニャの海塩で塩漬けされ、乾燥されます。乾燥後、真空パックされ、新鮮さと独自性が保証されます。 ペアリング: ボッタルガ・ディ・ムッジーネは、独特で唯一無二の味わいを持つ製品です。2つのアドバイスだけ: 決してすりおろさず、薄くスライスしてオイルだけで味付けしてください。完璧な前菜やスパゲッティの調味料として、クラシックなレシピのニンニク、オイル、唐辛子にボッタルガのスライスを加えます。おすすめのワインペアリングはサテン・フランチャコルタです。 保存方法: 冷蔵庫で保存し、切った部分を布で覆ってください。