Purovu~ōra sutajionāta purozidio surōfūdo 700g

説明 アゴスティーノ・ラ・パイザネッラが長期熟成のために用意した貯蔵は本当に特別です。アルペッジョの牛乳から得られ、エトナ山のふもとで移動放牧中に生産されたプロヴォーラだけがアゴスティーノの熟成プロヴォーラになります。5月から7月の間、牛は山の中で自由に放牧され、そこで見つけたものや非常に純粋な水を摂取します。その形は最大2年間熟成され、強い辛味と山の花や牧草の香りを豊かに表現します。