Purovo-ra jukusei surou fūdo hogoku 700g (500g)

説明 アゴスティーノ・ラ・パイザネッラが長期熟成のために取り分けた貯蔵品は本当に特別です。アルペッジオの牛乳から生産され、エトナ山のふもとでの移動放牧中に作られたプローヴォラだけが、アゴスティーノの熟成プローヴォラになります。5月から7月まで牛は山に放牧され、山で見つけたものや純粋な水を食べて育ちます。チーズは最大二年間熟成され、強いスパイシーな味わいと、花や山の草原の香りを表現します。