甘酢漬けのジャルディニエラ 500g

ジャルディニエラはイタリアで最もよく知られ、愛されている前菜の一つです。細かく切った野菜を水と酢で茹でたもので、付け合わせや飾り、または他の料理の材料としてよく使われます。 この料理は農村の伝統に根ざしており、夏の豊作の野菜を保存し、冬に消費するための方法として生まれました。イタリアの多くの地域で作られているため、使用する野菜や香り付け、調理方法に多くのバリエーションがあります。 主に使われる野菜はにんじん、セロリ、カリフラワーの花、玉ねぎ、ピーマン、キュウリのピクルスです。この500gの便利な瓶は、人数が多い時に最適です。