グバナはフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、特にチヴィダーレ・デル・フリウリ近くのナティゾーネ渓谷の伝統的なスイーツです。このケーキは発酵生地で作られ、ドライフルーツ、レーズン、松の実、クルミを詰め、しばしばグラッパやラムで香り付けされます。グバナはクリスマス、イースター、その他の重要な行事のために伝統的に作られます。
