グバーナはフリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア地方の典型的なデザートで、特にチヴィダーレ・デル・フリウリ近くのナティソーネ渓谷で作られています。このケーキは発酵生地で作られ、干し果物、レーズン、松の実、くるみで詰められており、しばしばグラッパやラムで香り付けされます。グバーナはクリスマス、復活祭、その他の重要な行事のために伝統的に準備されます。