Well Alimentareの濃縮クリーミー魚のフュメットは、本格的な新しい体験です。これは、魚と野菜、香草を長時間煮込んで作る、濃縮されて非常に風味豊かなクラシックなベースです。Wellの特許取得済みのソフト技術で作られており、本物の魚のフュメットの味を損なうことなく保っています。100％天然成分を使用し、グルテンフリーで最高品質の素材から作られており、本物の味わいと純粋な料理の喜びを再発見できます。この素晴らしい魚のフュメットは、25gの使い切りパックで用意されており、特別な料理を簡単かつ迅速に本格的なシェフのように調理できます。 使用方法：調味料として、Wellの濃縮魚フュメットを調理の前または途中で直接料理にかけ、塩の全量または一部の代わりに使用します。魚を使ったソース、リゾット、スープ、パスタの炒め物、魚のメイン料理の煮込みやオーブン料理、魚の詰め物、真空調理、マリネに最適です。必要に応じて少量の水を加えてください。1パックは4人分に適しています。 魚料理の付け合わせや飾りに使う基本ソースを作るには、1パックに最大500gの水や他の液体、好みの他の材料を加えます。必要に応じて、望む濃度と味になるまで煮詰めてください。水の量を増減することで、好みの味の強さを調整できます。必要に応じて、ソースを濃くするために、沸騰前にコーンスターチや片栗粉を加えてください。 温かいまたは冷たい創作ソース、ドレッシング、ビネグレットを作るには、Wellの濃縮魚フュメットを生クリーム、マヨネーズ、リコッタチーズ、オイル、酢、レモンに加え、均一になるまで混ぜます。