地元の伝統的なパスタ作りと完璧に調和した、一品：カンポフィローネ。1400年から受け継がれてきた技術で作られた私たちのフェットチーネは、デュラム小麦Semolaと卵から作られ、ブロンズトラフィラを通して、完全に手作りで仕上げられますが、トリュフを加えることで華やかさを増しています。