ピッツォッケリ デッラ ヴァルテッリーナ IGP ニョッケッティ 500gは、押出成形、圧延、そして生地の乾燥というプロセスを通じて作られています。 このロンバルディア地方の伝統的なパスタは、そば粉を使用しており、独特の風味を持っています。