ミエレ・ミッレフィオーリ

ミエレ・ミッレフィオーリは、さまざまな季節と風景で集められた多くの花のエッセンスを含む、豊かで多様な味わいの自然な製品です。その多用途性で愛されているこの蜂蜜は、バランスの取れた甘さと、花の香りから果実のニュアンス、わずかに草のような香りまで、花の多様性を反映した香りの幅広さを持っています。質感は一般的にクリーミーですが、収穫に応じて変化し、滑らかな流動性から軽い結晶化に変わることがあります。色もまた変化し、収穫時期や主要な花の種類に応じて、淡い黄色から濃い琥珀色の色調を取ることがあります。その複雑さと甘さのおかげで、ミエレ・ミッレフィオーリは、新鮮なチーズや熟成チーズに甘く調和の取れたノートを与えるのに最適です。また、紅茶、ハーブティー、ヨーグルトを甘くするのにも理想的で、そのまま味わってすべての香りのニュアンスを楽しむこともできます。