CIPOLLINE BORETTANE ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

レッジョ・エミリアで1400年代から栽培されているチポッリーネ・ボレッターネは、本物の味の象徴です。その小さくて平たい形と独特の味わいは、イタリア全土の食卓で主役となっています。 モデナのバルサミコ酢で丁寧に調理されたこれらの玉ねぎは、独特の味の調和を持つ付け合わせに変わります。調理中、バルサミコ酢のとろりとした甘さが玉ねぎを包み込み、その酸味と強い風味との完璧なバランスを生み出します。 エミリアの伝統を凝縮した付け合わせで、ローストやグリルした肉を豊かにし、またはそのまま小さなグルメの喜びとして楽しむのに最適です。甘さと強さの融合を祝う時代を超えたクラシックです。