Modena IGP Barusamiko-su Iri Boretani Tamago

1400年からエミリア＝ロマーニャ州のレッジョ・エミリアで栽培されているボレッターニ玉ねぎは、真のオーセンティシティと風味の象徴です。その小さく平らな形状と独特の味わいは、イタリア中の食卓で欠かせない存在となっています。モデナ産バルサミコ酢で丁寧に調理されたこれらの玉ねぎは、味の調和が際立つサイドディッシュに変わります。調理中には、バルサミコ酢の滑らかな甘さが玉ねぎを包み、彼らの酸味としっかりした味と完璧なバランスを生み出します。エミリアの伝統を全て凝縮したサイドディッシュで、ロースト肉やグリル肉を引き立てるのに最適で、単独でも楽しめるグルメな小さなデリカシーです。甘さと強さの融合を称える時を超えたクラシック。