ラベンダー蜂蜜

ラベンダー蜂蜜は本物の美味しさで、液体の時は黄金色、結晶化すると象牙色に近い明るい色で知られています。この蜂蜜は洗練された香りを持ち、開花したラベンダー畑の甘い香りを思わせる繊細な花のノートがあります。味わいは調和の取れた甘さと、わずかにバルサミコの後味が特徴で、持続的で繊細な印象を残します。ラベンダー蜂蜜は、ロビオラやカプリーノのような新鮮で半熟成のチーズと理想的な組み合わせで、新鮮で香り高いコントラストを生み出します。料理では、ハーブティーやティーを甘くするのに最適で、フルーツやヨーグルトをベースにしたデザートに洗練されたアクセントを加えます。その繊細さは、他の風味を圧倒することなく豊かにする高級菓子のレシピにも最適です。