説明
ヤギのトミーノは、パスチャライズされたヤギのミルクで作られた繊細で多用途なチーズです。長方形の形とアイボリーの白い色が特徴で、薄くてわずかに花のような皮があり、その中にはクリーミーでとろけるような、穴のない生地が詰まっています。味は甘くて香り高く、ヤギのミルクの新鮮さを思わせる繊細な風味があり、純粋に楽しむのにも、手の込んだ料理の材料としても理想的です。ミルク：パスチャライズされたヤギのミルク。官能的特徴 外観：アイボリーの白い色の長方形の形で、薄くてわずかに花のような皮があります。香り：繊細で新鮮、ヤギのミルク特有の軽い乳の香りがあります。味：甘くて香り高く、ミルクの新鮮さと自然な甘さの完璧なバランスがあります。食感：クリーミーでとろけるような、均一で穴のない構造で、口の中で簡単に溶けます。サイズ：8 x 14 cm。おすすめの組み合わせ 蜂蜜：ラベンダー蜂蜜ラベンダー蜂蜜は、その繊細で花のような香りで、ヤギのトミーノの新鮮さと完璧に調和し、香り高い甘さを加えてその味を引き立てます。パール：レモンパールレモンパールは、チーズのクリーミーさと心地よく対比する柑橘系の新鮮なノートをもたらし、活気に満ちた爽やかな体験を豊かにします。コンポート：ブルーベリーと「アチェート・バルサミコ・ディ・モデナIGP」のコンポートブルーベリーとバルサミコ酢のコンポートは、ヤギのトミーノの繊細さと調和する甘くて酸味のある深みを加え、ヤギのミルクの新鮮なノートを引き立てる味のバランスを作り出します。ゼリー：ラズベリーゼリーラズベリーゼリーは、甘くてわずかに酸味があり、トミーノの甘さと新鮮さを増幅する繊細な対比を提供し、各一口を心地よくバランスの取れたものにします。クリーム：ホワイトクリームホワイトクリームは、トミーノの柔らかさを補完し、その味を覆うことなく、洗練された料理に最適な繊細なタッチを加えます。ピューレ：イチゴイチゴのピューレは、その甘くてわずかに酸味のある味で、トミーノと素晴らしく調和し、新鮮さと甘さの完璧なバランスを作り出します。伝統的：サヴォール・モデネーゼサヴォール・モデネーゼは、その甘くてフルーティーなノートで、トミーノの繊細なプロファイルとよく合う伝統的で複雑なタッチを加え、ユニークで洗練された味の体験を提供します。ビール：柑橘系の新鮮なノートを持つブランシュビールで、チーズの甘さを引き立てつつ、その味を覆いません。ワイン：ソーヴィニヨン・ブランやピノ・グリージョのような新鮮で香り高い白ワイン、または軽いロゼ。パン：白パンやシンプルなクロスティーニで、チーズの繊細さを引き立てるのに理想的です。他の組み合わせ：純粋に楽しむのに完璧で、新鮮な果物（ブドウやリンゴ）と一緒に、またはサラダや冷たい料理にクリーミーなタッチを加えるのに最適です。おすすめのナイフ：クリーミーなチーズに適した滑らかな刃のナイフで、食感を変えずに正確にカットできます。