Supumante Dorai Milerijimāto "Suvitāto" 75cl

スヴィタートで乾杯しましょう。これは Bio Fa のミッレジマートスプマンテです！ カゾルツォのワイナリーで地元で生産され、マルヴァジアで有名なこのワイナリーで作られています。スヴィタートは、顕著な酸味を持つ選ばれたウヴェ ヴォイニェールを使用して作られています。それは、ブドウの成熟を週ごとに監視することによって実現されています。ブドウの破損を避けるようにして除梗され、その後、優しく圧搾されます。スプマンティザツィオーネはマリノッティメソッドに従って行われます。このプロセスでは、加圧された大きな容器（オートクレーブと呼ばれる）でワインの二次発酵が行われます。これにより、顕著な果実の特性を持つワインが得られます。また、香りのあるブドウ品種だけが使用されるため、「泡」が最適に生産される方法でもあります。スヴィタートのバランスのとれた酸味、滑らかさ、シルクのような口当たりは、忘れられない社交的な夜を始め、続け、締めくくるのに最適な伴侶です。 ガラスボトル 75cl。生産国：イタリア。