ジェンティルロッソ小麦は、1900年代初頭にイタリア全土で栽培されていた非常に評価の高い古代の軟質小麦です。アジエンダ・アグリコラ・ラ・ペトローザの全粒粉ジェンティルロッソ小麦粉は、石臼での製粉プロセスにより、胚芽を保ちながら穀粒のすべての特性をそのまま保持しています。特にパン、フレッシュパスタ、スイーツの準備にお勧めします。1kgと5kgの真空パックでご利用いただけます。原材料: 全粒粉ジェンティルロッソ小麦粉。栄養価: 100gあたりの平均値 n.d. エネルギー __(kj) – エネルギー __(kcal) – 脂質 __g – 食物繊維 __g – 炭水化物 __g – うち糖類 __g – タンパク質 __g – 塩分 __g 賞味期限: 生産国: イタリア。