큰 그릇에 귀리 플레이크, 타이거넛 플레이크, 씨앗, 소금 한 꼬집을 섞습니다.
동결건조 라즈베리와 블랙커런트 가루를 추가하고 부드럽게 섞습니다.
작은 냄비에 약한 불로 감미료와 견과류 버터를 가열하면서 잘 섞이고 부드러워질 때까지 계속 저어줍니다. 불에서 내립니다.
액체 혼합물을 마른 재료 위에 붓고 모든 재료가 촉촉하고 잘 결합될 때까지 숟가락이나 주걱으로 잘 섞습니다.
약 20x20 cm 크기의 정사각형 또는 직사각형 베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔고, 바를 쉽게 제거할 수 있도록 가장자리를 길게 남겨둡니다.
혼합물을 팬에 옮기고 숟가락이나 주걱의 뒷면으로 고르게 눌러줍니다.
원한다면, 표면에 코코넛 가루와 계피를 뿌립니다. 가볍게 눌러서 붙도록 합니다.
팬을 냉장고에 최소 2-3시간, 더 좋게는 하룻밤 동안 넣어 바가 잘 굳도록 합니다.
혼합물이 충분히 차갑고 단단해지면, 베이킹 페이퍼의 가장자리를 들어 바 블록을 꺼냅니다.
날카로운 칼로 원하는 크기의 바 형태로 자릅니다.
집에서 만든 바는 밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 최대 1주일 동안 보관하세요.
Italia, Lombardia
| 에너지 (kcal) | 268.84 |
| 탄수화물 (g) | 47.14 |
| 그중 당류 (g) | 21.73 |
| 지방 (g) | 7.29 |
| 포화 지방 (g) | 0.85 |
| 단백질 (g) | 4.58 |
| 섬유 (g) | 4.48 |
| 세일 (g) | 0.03 |
