람파쇼니를 끓는 물에 삶아 부드럽게 만듭니다.
밀가루, 차가운 탄산수, 소금을 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다.
람파쇼니를 반죽에 담가 잘 코팅되도록 합니다.
람파쇼니를 뜨거운 기름에 황금빛이 될 때까지 튀깁니다.
기름을 제거하기 위해 흡수지에 올리고 따뜻하게 서빙합니다.
프라이팬
흡수지
Italia, Puglia
| 에너지 (kcal) | 93 |
| 탄수화물 (g) | 19.85 |
| 그중 당류 (g) | 0.39 |
| 지방 (g) | 0.71 |
| 포화 지방 (g) | 0.02 |
| 단백질 (g) | 3.11 |
| 섬유 (g) | 1.94 |
