팬에 올리브 오일 한 스푼으로 호박을 볶아 외부가 황금빛이 될 때까지 볶습니다.
반 컵의 물을 추가하고 덮고 호박이 부드러워질 때까지 조리합니다.
익힌 호박을 약간의 물과 함께 갈아 매끄러운 퓌레를 만듭니다.
같은 팬에서(세척하지 않고) 달콤한 소시지를 바삭해질 때까지 볶아 두고 조리 마지막에 넣습니다.
사용한 팬에서 리조니를 마른 상태로 리조또처럼 볶습니다.
호박 퓌레와 물을 조금씩 추가하며 리조또처럼 높은 불에서 익혀 파스타가 익고 물이 흡수될 때까지 조리합니다.
불을 끄고 바삭한 소시지를 합쳐 몇 분간 섞습니다.
뜨겁게 제공하며 위에 바삭한 달콤한 소시지를 올립니다.
팬
믹서 또는 미니 블렌더
뚜껑
스푼
수량은 100g의 리조니 기준으로 표시되어 있습니다; 인원 수에 따라 조절하세요. 소금은 선택 사항입니다. 원하는 크리미함을 얻기 위해 물을 추가하십시오.
Italy
| 에너지 (kcal) | 292.52 |
| 탄수화물 (g) | 33.5 |
| 그중 당류 (g) | 0.82 |
| 지방 (g) | 13.85 |
| 포화 지방 (g) | 4.39 |
| 단백질 (g) | 10.47 |
| 섬유 (g) | 0.34 |
| 세일 (g) | 0.54 |
