장시간 발효 없이 빠르게 만들 수 있는 빵/포카치아 레시피로, 장인의 살라미와 함께 제공됩니다. 약 5분의 준비 시간과 몇 분의 요리를 필요로 하고, 간단한 재료로 만들어집니다.
그릇에 밀가루, 즉석 소금 발효제, 그리고 소금을 섞습니다.
물과 엑스트라 버진 올리브 오일을 추가하고 빠르게 저어 반죽이 고르게 될 때까지 섞습니다.
덩어리 빵이나 작은 포카치를 만들고, 약간 기름칠한 베이킹 팬이나 베이킹 페이퍼를 깐 팬에 놓습니다.
오븐을 200°C로 예열한 후 약 8-12분 동안 또는 표면이 황금색이 되고 안쪽이 익을 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내서 식힌 후 썰고 장인의 살라미 또는 다른 육가공품과 함께 제공합니다.
그릇
오븐 팬
숟가락 또는 주걱
오븐
토스카나 살라미
인스타그램 게시물에서 발췌한 레시피; 집에 빵이 없는 상황에서 빠르게 준비할 수 있는 방법으로 소개됨. 제시된 양은 작은 덩어리 빵을 기준으로 하며, 오븐에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다.
Italy, Toscana
| 에너지 (kcal) | 256.66 |
| 탄수화물 (g) | 44.65 |
| 그중 당류 (g) | 1.05 |
| 지방 (g) | 6.58 |
| 포화 지방 (g) | 0.93 |
| 단백질 (g) | 6.85 |
| 섬유 (g) | 1.35 |
| 세일 (g) | 0.17 |
