매혹적이고 건강한 전채 요리: 노릇하게 구운 페코리노 일 테네로 조각을 시골식 빵 크로스톤 위에 올리고 신선한 루꼴라와 방울토마토를 곁들였습니다. 바삭한 빵 껍질, 부드러운 치즈, 신선한 채소의 식감이 어우러진 조화로운 맛의 향연입니다. 애피타이저, 브런치 또는 고급스러운 변형을 더한 시골식 전채로 이상적입니다. 밀레피오리 꿀과 함께 즐겨보세요.
페코리노 일 테네로를 약 1.5cm 두께로 자른다.
논스틱 그릴을 예열한 후 페코리노 조각을 양면 각각 2-3분씩 노릇하고 부드러워질 때까지 굽는다.
빵을 그릴이나 오븐에서 토스트한다.
토스트한 빵 위에 루꼴라를 올리고 반으로 자른 방울토마토를 추가한다.
구운 페코리노 조각을 루꼴라 위에 올리고 엑스트라 버진 올리브 오일과 흑후추를 뿌린다.
즉시 서빙하며, 고급스러운 버전을 위해 각 크로스톤 위에 꿀을 한 줄 장식한다.
감탄을 자아내는 도구:
치즈의 식감과 맛을 즐기기 위해 즉시 섭취하세요. 보관하거나 재가열하기에 적합하지 않습니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 297.35 |
| 탄수화물 (g) | 16.79 |
| 그중 당류 (g) | 1.25 |
| 지방 (g) | 18.84 |
| 포화 지방 (g) | 9.12 |
| 단백질 (g) | 15.57 |
| 섬유 (g) | 1.25 |
| 세일 (g) | 1.07 |
