붉은 참치는 존재하는 여러 종류의 참치 중에서 확실히 가장 고급스럽고 귀한 종류입니다. 어획 후 몇 시간 이내에 완전히 수작업으로 가공된 아르마토레 유리병의 붉은 참치 필레는 풍미가 깊고 확실한 맛을 가지고 있습니다. 지중해의 붉은 참치에는 많은 특성이 있습니다. 다른 푸른 물고기를 주로 섭취하는 식단을 통해 오메가 3 계열의 지방산이 풍부하게 포함되어 있어, 특히 EPA와 DHA 타입이 혈중 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 매우 중요합니다. 또한, 티아민, 나이아신, 리보플라빈, 레티놀 등 수용성과 지방수용성의 모든 비타민이 풍부합니다. 마지막으로, 붉은 참치에 포함된 높은 철분 함량은 균형 잡힌 올바른 식단에 포함시키기 매우 중요한 식품으로 만들어줍니다.