칼라브리아산 엑스트라 버진 올리브 오일 (500 ml)

Jannìa는 Pennulara 품종의 수백 년 된 올리브 나무에서 유래한 엑스트라 버진 올리브 오일로, 뛰어난 영양 특성으로 알려진 복원된 품종입니다. 이 품종은 약 1000년경 동방에서 온 바실리안 수도사들에 의해 이 지역에 도입된 것으로 추정됩니다. Jannìa 오일은 냉압착 과정을 통해 생산되며, 수확 후 4시간 이내에 제분을 시작하여 그 고유의 관능적 특성을 보존합니다. 수확은 일반적으로 날씨가 허락하는 한 10월 중순에 이루어지며, 올리브가 과열되지 않도록 그늘에 보관된 작은 상자에 담아 햇빛으로부터 보호하는 데 세심한 주의를 기울입니다. 시음 노트 - 외관: 맑고 에메랄드 그린 색상. - 향: 갓 깎은 잔디의 향이 라임 제스트, 토마토 잎, 엉겅퀴의 힌트와 어우러지며, 아티초크, 세이지, 민트, 쓴 아몬드 껍질이 간간이 느껴집니다. - 맛: 잘 구조화되어 있으며, 쓴맛과 매운맛 사이의 균형 잡힌 조화를 보여주며, 섬세하고 향기로운 지속성을 자랑합니다.