Recioto della Valpolicella d.o.c.g. 생산 지역: 네그라르 계곡, 발폴리첼라 클래식 지역. 포도 품종: 1월 중순까지 말린 2.5kg의 포도 (코르비나 젠틸레, 코르비나 그로사, 론디넬라, 몰리나라). 수확: 9월 중순에 손으로 수확하여 상자에 포도를 배치합니다. 포도는 1월 중순까지 건조 과정을 거칩니다. 압착: 1월에 송이를 선별한 후 부드럽게 압착합니다. 발효: 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 약 40일간 껍질과 접촉하며 수동으로 압착하면서 발효합니다. 숙성: 스테인리스 탱크에서 발효 후 슬라보니아 오크 대형 통에서 18-24개월 숙성합니다. 판매 전 최소 12개월 병 숙성을 거칩니다.
부가세 포함 가격
Recioto della Valpolicella d.o.c.g. 생산 지역: 네그라르 계곡, 발폴리첼라 클래식 지역. 포도 품종: 1월 중순까지 말린 2.5kg의 포도 (코르비나 젠틸레, 코르비나 그로사, 론디넬라, 몰리나라). 수확: 9월 중순에 손으로 수확하여 상자에 포도를 배치합니다. 포도는 1월 중순까지 건조 과정을 거칩니다. 압착: 1월에 송이를 선별한 후 부드럽게 압착합니다. 발효: 온도 조절이 가능한 스테인리스 탱크에서 약 40일간 껍질과 접촉하며 수동으로 압착하면서 발효합니다. 숙성: 스테인리스 탱크에서 발효 후 슬라보니아 오크 대형 통에서 18-24개월 숙성합니다. 판매 전 최소 12개월 병 숙성을 거칩니다.
