Smeralda 전복어 보타르가

전복어 보타르가는 단백질과 오메가 3가 풍부한 제품으로, 전복어 또는 청어의 알에서 얻어집니다. 전복어 보타르가는 호박색을 띠며, 바다를 연상시키는 강한 맛을 가지고 있습니다. 보타르가는 Smeralda 회사에서 통째로 추출되며, 얇게 썰어 파스타, 채소 또는 사르디니아 전통 치즈인 페코리노와 함께 먹기에 좋습니다. 전복어 보타르가는 통째로 추출된 후 사르디니아 해염으로 절여지고 건조됩니다. 건조된 후에는 진공 포장되어 신선함과 독특함이 보장됩니다. 페어링: 전복어 보타르가는 독특하고 잊을 수 없는 맛을 가진 제품으로, 두 가지 조언만 드리겠습니다: 절대 갈지 말고 얇게 썰어 오일만으로 간을 하세요. 완벽한 전채 요리 또는 스파게티의 양념으로, 전통적인 마늘 오일과 고추 조리법에 보타르가 슬라이스를 추가한 것입니다. 추천 와인 페어링은 Saten Franciacorta 보관: 냉장고에 보관하고, 자른 부분은 천으로 덮어 두세요.