우리 전통의 맥박, 아마로네 “캄포 디 빌라”는 위대한 포도밭에서 유래한 우리의 고유 크루입니다. 이 포도밭은 고대 빌라 마을의 점토층 사이에 위치해 있습니다. 이 오래된 포도밭은 네그라르 계곡을 지배하며 우리 가족사의 우수성을 나타내는 가치와 정서를 간직한 보물이 됩니다. 이곳에서 설립자 조반 바티스타 퀸타렐리의 역사적 혁명 정신과 그의 증손자 프란체스코의 젊고 혁신적인 열정이 조화롭게 결합하여 이 세월의 벽이 지닌 역사와 전통과 공존하는 현대성을 구현합니다. “캄포 디 빌라”는 경계를 넘어서는 역사적인 발폴리첼라의 증거입니다. 오감적 특징: 그 루비색의 진한 붉은 색은 매력적인 반짝임을 가지고 있습니다. 훌륭한 질감과 부분적인 불투명성. 코로는 확실히 복잡하며 아름다운 수직성을 갖춘 향기를 발산합니다. 석회암과 점토로 이루어진 지역의 우아함을 표현하며, 섬세하고 순수합니다. 과일 향이 느껴지며 초콜릿에 빠진 검은 체리의 즐거운 느낌이 납니다. 카카오와 숲의 검은 과일의 풍부한 느낌이 있는 블랙커런트의 어렴풋한 향기가 납니다. 부드럽게 향긋하며 부드러운 담배와 밤염의 뉘앙스가 있습니다. 입에서 느껴지는 신선함과 뚜렷한 감칠맛이 있습니다. 부드럽게 열리며 감싸고 매혹적인 둥글둥글한 탄닌을 제공합니다. 감초와 검은 후추가 있으며 정향과 계피의 섬세한 향이 느껴집니다. 마지막에는 아몬드의 뚜렷한 지속적인 여운이 남습니다. 페어링: 이 아마로네, 진정한 신사이자 실크 차림은 전체적인 우아함과 눈에 띄는 복잡성을 표현합니다. 치아벤나의 비올리노와 같은 스파이스가 있는 잘 숙성된 육류, 실라의 검은 돼지 햄 또는 토스카나 카센티노 지역의 회색 돼지고기와 완벽하게 어울립니다. 또한, 치아닌나 IGP의 브레이징 및 중앙 아펜니노의 비토레 비안코와 잘 어울리며, 오랜 숙성과정 중 이탈리아 치즈, 카스텔마뇨 DOP, 비토 DOP, 바고스, 말가 프레시디오 슬로우 푸드의 몬테 베로네제 스트라베키오, 카치오카발로 포돌리코, 라구사노 DOP와 조화롭게 어울립니다. 80% 이상의 단일 원산지 남미 다크 초콜릿을 곁들여보세요. 식사 후에는 둥글게 말린 쿠바 토로 코히바와 함께 그의 조화를 즐기세요.