Hennessy의 본질로서 Hennessy Very Special은 회사의 놀라운 증류 기술의 자랑입니다. 이는 섬세하고 정교한 특성을 지닌 균형 잡힌 주류를 선택하는 야심찬 과정의 결과로, 진정한 기쁨을 주는 코냑이 탄생되었습니다. Hennessy Very Special을 위한 Hennessy의 증류 아트는 선택에 대한 것입니다. Hennessy Very Special을 위해 선택된 주류는 매우 섬세하지만 특성 또한 지니고 있습니다. 이들은 훌륭한 균형을 이루고 있으며: 너무 강하지도 부드럽지도 않으며, 전 과정 동안 더욱 발전할 수 있는 잠재력을 갖추고 있습니다. 시간이 지남에 따라 서로 조화롭게 융합되는 섬세한 아로마로 매료되며, 신선한 포도와 포도꽃의 즉각적으로 인식할 수 있는 특성을 유지합니다. 이 주류는 성숙을 위해 필요한 시간을 주기 위해 매우 일찍 선택되며, 그들의 전반적인 잠재력을 개발하기 위해 사용됩니다. Hennessy Very Special의 성숙은 주로 프랑스에서만 공급되는 새로운 오크 통의 선택에 크게 의존합니다. 이들은 코냑에 강렬한 표현을 부여합니다. 성숙 과정은 부분적으로 이미 사용된 배럴의 사용을 통해 원하는 방향으로 인도됩니다. 이는 따뜻하고 기분 좋은 구운 향의 형성을 보장하여, 혼합의 전반적인 효과를 지배하지 않으면서도 균형을 이룹니다. 이는 매우 역동적인 성숙 과정으로, 배럴은 매우 자주 교환됩니다. 가장 어린 주류는 2년 동안 성숙됩니다. 이 시기 동안, 그들은 정기적으로 산소에 노출되어 그들의 전형적인 크렘 브륄레 및 사탕수수 아로마의 형성을 지원합니다. 그들의 바닐라 노트는 코냑에 크리미한 맛을 부여하며 과일의 액센트를 줍니다. 혼합은 Hennessy Very Special 제작의 마지막 단계입니다. 이는 아로마를 만드는 것이 아니라 코냑의 균형과 일관성 면에서 매우 특별한 특성을 개발하는 데 사용됩니다. 혼합 마스터와 그의 시음 위원회는 성숙과 새로운 배럴에서의 최적 조건 아래에서 그들 표현의 절정을 이룬 일부 주류를 선택합니다. 이 기본 블렌드는 과일 맛이나 꽃향기로 기여하여 완벽한 조화를 만들어주는 Hennessy의 놀라운 리저브에서 추가 주류로 보완됩니다. 투명하고 밝은 외관, 아름다운 호박색 톤. 갓 구운 빵, 구운 아몬드, 사탕수수의 초기 노트 다음으로 섬세한 포도 아로마의 보조 노트가 이어집니다. 코냑의 아로마 강도는 맛있고 크리미한 풍미에 반영되어, 바닐라의 차원으로 놀라움을 줍니다. 특히 신선하고 꽃향기 나는 여운으로 다듬어집니다.