지명: 포르토피노 DOC 품종: 비안케타 제노베세, 베르멘티노 및 Çimixà 이름: 아비시 알콜: 12° 형태: 0.75L 생산 지역: 세스트리 리반테 (Ge), 리구리아, 이탈리아 년도 미지정 시 최신 제품으로 배송됩니다. 설명: 전통적인 방식으로 고전적인 방법에 따라 양조됩니다. 조기 수확과 "마스트 캡 올리기" 기술을 통한 발효. 병에서 재발효됩니다. 효모에서 최소 34개월 숙성되며, 이 중 26개월은 해수면 60미터 아래에서 이루어집니다. 색상은 강렬한 노란색으로 섬세한 기포가 있습니다. 코에서는 넓고 복합적이며, 뚜렷한 염분의 향이 납니다. 입에서는 신선하고, 드라이하며, 미네랄이 풍부하고 긴 여운이 있습니다. 추천 안주: 혼합 해산물 안주, 해산물 요리, 스시 및 사시미, 해산물 튀김 또는 해산물 타르타르와 잘 어울립니다. 추천 온도: 8-10° C.