명칭: Franciacorta DOCG 품종: 85% 샤르도네, 10% 피노 네로, 5% 피노 비앙코 이름: Prima Cuvée 알콜: 12.5° 포장: 0.75L 생산 지역: Cazzago San Martino (BS), 롬바르디아, 이탈리아 수확 연도가 명시되지 않은 경우 가장 최근에 사용 가능한 것이 배송됩니다. 설명: 전통적인 방법에 따라 고전적인 방식으로 양조됩니다. 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되고 일부는 오크통에서 발효됩니다. 병 안에서 재발효됩니다. 효모에서 최소 20개월 동안 숙성됩니다. 색상은 미세하고 지속적인 기포가 있는 황금색입니다. 코는 배와 복숭아 같은 신선한 과일의 향기로 가득하며, 병에서 숙성하는 과정에서 생긴 효모와 빵 껍질의 향이 더해집니다. 맛은 조화롭고 복합적이며 신선하고 지속적이며, 좋은 산도와 기분 좋은 즉각성이 느껴집니다. 권장 페어링: 특히 생선으로 만든 다양한 전채 요리, 생선 파스타, 스시 및 사시미, 생선 튀김 또는 생선 타르타르와 잘 어울립니다. 권장 온도: 8-10° C