Stagionato del Professore는 최소 6개월 숙성된 소젖으로 만든 파스타 필라타 치즈로, 약간 매콤한 맛과 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 300g 및 500g 정도의 진공 포장 슬라이스로, 또는 약 8kg의 전체 형태로 제공됩니다. 사용 준비가 된 제품으로, 다양한 용도로 적합하며, 요리를 완성하기 위해 얇게 갈아서 사용하기에 좋습니다. 약 4°C의 온도로 냉장 보관하며, 약 15~20°C의 이상적인 온도로 섭취합니다. 우유의 원산지: 이탈리아. 재료: 소젖, 응유, 소금. 알레르기 유발 물질: 유당. 100g당 에너지 값 1652.6 KJ 394.8 Kcal 지방 (포화 지방산 포함) 30.12 g (16.69 g) 탄수화물 (당류 포함) 2 g (2 g) 단백질 28.93 g 소금 3.26 g