2020 샤르도네, 마가렛 리버, 서호주. 이 놀라운 샤르도네 품종은 현재 호주에서 생산되는 가장 뛰어난 백포도주일 가능성이 높습니다. 유명한 리우윈 에스테이트에서 생산되며, 이 지역의 개척자입니다. 이 와인은 와이너리의 자존심을 나타냅니다. 1969년 퍼스의 사업가 데니스 호건에 의해 구입된 이 저택은 유명한 와인 제조사 로버트 몬다비의 방문 덕분에 3년 만에 그 잠재력을 드러냈습니다. 예외적인 미세 기후와 낮은 수확량 덕분에 리우윈은 호주 최고의 와이너리 중 하나가 되었습니다. 이 와인의 포도는 40년 이상 재배된 지속 가능한 방식으로 재배된 블록 20 포도원에서 수확됩니다. 수확 후, 포도는 구조, 크리미함 및 복합성을 와인에 부여하기 위해 정기적인 배톤나주와 함께 프랑스 오크 통에서 발효됩니다. 11개월의 오크 숙성 후, 다양한 로트를 블렌딩하고 숙성한 다음 병입합니다. 그 결과 레몬, 배, 라임의 향과 함께 카다몸, 카모마일, 계피의 노트가 이어지는 믿을 수 없을 만큼 순수하고 농축된 와인이 탄생합니다. 입안에서는 바디가 가득 차고 둥글게 구성된 감각과 함께 구운 헤이즐넛과 조개 껍질의 향이 오래 남는 긴 마무리를 즐길 수 있습니다. 그 독특한 성격 덕분에 생선, 닭고기 또는 파스타를 기본으로 한 크리미한 요리와 잘 어울리며 다양한 치즈와도 잘 어울립니다.
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2020 샤르도네, 마가렛 리버, 서호주. 이 놀라운 샤르도네 품종은 현재 호주에서 생산되는 가장 뛰어난 백포도주일 가능성이 높습니다. 유명한 리우윈 에스테이트에서 생산되며, 이 지역의 개척자입니다. 이 와인은 와이너리의 자존심을 나타냅니다. 1969년 퍼스의 사업가 데니스 호건에 의해 구입된 이 저택은 유명한 와인 제조사 로버트 몬다비의 방문 덕분에 3년 만에 그 잠재력을 드러냈습니다. 예외적인 미세 기후와 낮은 수확량 덕분에 리우윈은 호주 최고의 와이너리 중 하나가 되었습니다. 이 와인의 포도는 40년 이상 재배된 지속 가능한 방식으로 재배된 블록 20 포도원에서 수확됩니다. 수확 후, 포도는 구조, 크리미함 및 복합성을 와인에 부여하기 위해 정기적인 배톤나주와 함께 프랑스 오크 통에서 발효됩니다. 11개월의 오크 숙성 후, 다양한 로트를 블렌딩하고 숙성한 다음 병입합니다. 그 결과 레몬, 배, 라임의 향과 함께 카다몸, 카모마일, 계피의 노트가 이어지는 믿을 수 없을 만큼 순수하고 농축된 와인이 탄생합니다. 입안에서는 바디가 가득 차고 둥글게 구성된 감각과 함께 구운 헤이즐넛과 조개 껍질의 향이 오래 남는 긴 마무리를 즐길 수 있습니다. 그 독특한 성격 덕분에 생선, 닭고기 또는 파스타를 기본으로 한 크리미한 요리와 잘 어울리며 다양한 치즈와도 잘 어울립니다.
