네브로디의 검은돼지 베이컨 검은돼지 네브로디의 베이컨은 흔히 베이컨으로 알려진 시칠리아 수제 육가공품의 중추적인 제품입니다. 반자연적으로 기른 고급 돼지 배 부위에서 얻어지며, 깊은 맛, 단단한 질감 및 풍부한 향으로 독특합니다. 직접 섭취하거나 고급 요리를 위한 재료로 이상적입니다. 주요 특징으로는 선별된 원료, 고품질로 알려진 네브로디의 검은돼지 고기가 포함됩니다. 베이컨은 후추와 홍고추가 고르게 배치되어 자연적으로 향을 입혀져 있으며, 맛을 한층 고조시킵니다. 주방에서 다용도로 사용되며, 전채, 파스타, 메인 요리 및 고급 준비에 최적이며, 온도와 습도가 조절된 환경에서 최소 60-90일간 수작업으로 숙성됩니다. 베이컨의 가공은 시칠리아 전통 기법을 반영한 수공예 과정에 따릅니다. 소금절임 과정에서는 트라파니 해염을 고기에 고르게 바르며, 고기의 염도가 균형 있도록 매일 고기를 회전시켜 작업합니다. 브러싱은 과도한 소금을 제거하여 다음 단계로 준비하는 데 사용됩니다. 양념 과정에서 후추와 홍고추가 적용되어 고기에 스며들어 강렬하고 향긋한 맛을 제공합니다. 마지막으로, 숙성은 2-3개월간 서서히 진행되어 향, 질감 및 복합성을 발전시키는 데 필수적입니다. 베이컨은 전채 및 에피타이저를 위해 얇게 썰어, 소스와 파스타에 풍미를 더하며, 고기 주요리나 사이드 디쉬의 특성을 강조합니다. 네브로디의 검은돼지 베이컨을 온라인으로 구매하고, 전통과 진정성을 상징하는 고급 시칠리아 육가공품을 손쉽게 테이블에 올려보세요.
부가세 포함 가격
네브로디의 검은돼지 베이컨 검은돼지 네브로디의 베이컨은 흔히 베이컨으로 알려진 시칠리아 수제 육가공품의 중추적인 제품입니다. 반자연적으로 기른 고급 돼지 배 부위에서 얻어지며, 깊은 맛, 단단한 질감 및 풍부한 향으로 독특합니다. 직접 섭취하거나 고급 요리를 위한 재료로 이상적입니다. 주요 특징으로는 선별된 원료, 고품질로 알려진 네브로디의 검은돼지 고기가 포함됩니다. 베이컨은 후추와 홍고추가 고르게 배치되어 자연적으로 향을 입혀져 있으며, 맛을 한층 고조시킵니다. 주방에서 다용도로 사용되며, 전채, 파스타, 메인 요리 및 고급 준비에 최적이며, 온도와 습도가 조절된 환경에서 최소 60-90일간 수작업으로 숙성됩니다. 베이컨의 가공은 시칠리아 전통 기법을 반영한 수공예 과정에 따릅니다. 소금절임 과정에서는 트라파니 해염을 고기에 고르게 바르며, 고기의 염도가 균형 있도록 매일 고기를 회전시켜 작업합니다. 브러싱은 과도한 소금을 제거하여 다음 단계로 준비하는 데 사용됩니다. 양념 과정에서 후추와 홍고추가 적용되어 고기에 스며들어 강렬하고 향긋한 맛을 제공합니다. 마지막으로, 숙성은 2-3개월간 서서히 진행되어 향, 질감 및 복합성을 발전시키는 데 필수적입니다. 베이컨은 전채 및 에피타이저를 위해 얇게 썰어, 소스와 파스타에 풍미를 더하며, 고기 주요리나 사이드 디쉬의 특성을 강조합니다. 네브로디의 검은돼지 베이컨을 온라인으로 구매하고, 전통과 진정성을 상징하는 고급 시칠리아 육가공품을 손쉽게 테이블에 올려보세요.
| 에너지 (kcal) | 703 |
| 탄수화물 (g) | 0.77 |
| 그중 당류 (g) | 0.02 |
| 지방 (g) | 73.3 |
| 단백질 (g) | 9.99 |
