Miskiglio의 Raskatielli는 해발 750m에 위치한 Fardella(PZ)의 전통 제품으로, 이탈리아에서 가장 큰 국립공원인 Pollino 국립공원에 위치하고 있습니다. 기원은 가난한 요리에서 유래하였지만 건강 및 영양 측면에서는 풍부합니다. 이 파스타의 기원은 불확실하지만, 일부 출처에 따르면, 그들은 부드러운 밀가루를 충분히 이용할 수 없었던 가장 가난한 가정에서, 사용 가능한 적은 양의 밀가루를 다른 종류의 밀가루와 혼합하기 시작했다고 합니다. 이러한 역사에서, 네 개의 작은 루카니 마을(Fardella, Teana, Calvera 및 Chiaromonte)이 '혼합'되어 Miskiglio 경로를 만들기로 결정했습니다. 이는 유명한 방송인 Peppone Calabrese의 지원을 받았던 프로젝트입니다. 2024년은 Miskiglio 축제의 시작을 알렸고, 큰 성공을 거두었습니다. 여기서 시작된 아이디어는 이 제품의 원래 형태를 수작업으로 생산하는 활동을 시작하는 것이었습니다. 이미 판매 중인 버전은 산업 장비로 만들어져 전통을 온전히 반영하지 않습니다. 전통 농식품 제품입니다. 농업, 식품 및 임업 정책부는 Fardella의 Raskatielli를 바실리카타 지역의 전통 농식품 제품(PAT) 목록에 포함시켰습니다.