동굴에서 자연 숙성된 카치오카발로는 이르피니아 지역의 뛰어난 치즈로, 장인의 정성 어린 수작업과 자연 숙성 과정을 거쳐 만들어집니다. 강렬하고 풍부한 맛이 특징이며, 미식가들에게 사랑받는 독특한 제품입니다.