파르미지아노 레지아노 프로도토 디 몬타냐는 원유로 만든 인증된 DOP 품질의 진정한 명품으로, 원유의 출처와 품질을 보장합니다. EU 인증을 통해 원유가 반드시 산악 지역의 농장에서 공급된다는 것을 보장하며, 사료의 최소 60%는 이러한 지역에서 재배됩니다. 20개월의 엄격한 평가를 거쳐 선정된 이 치즈는 30개월이 지나면서 완전한 숙성을 이루며 풍부하고 강렬한 오감적 프로필을 개발하여 강렬하고 복잡한 맛을 찾는 이들에게 완벽합니다. 우유: 산악 지역의 농장에서 얻은 원유로, 주로 산악 지역의 사료를 먹습니다. 오감적 특성 외관: 딱딱한 껍질을 가진 전통적인 원통형. 내막의 색은 강한 노란색이며 표면에 기포가 없거나 미세한 기포가 있습니다. 구조: 잘 보이는 결정형, 밀도 높고 매우 부서지기 쉬우며, 특징적인 아삭함을 부여하는 많은 티로신 결정이 포함되어 있습니다. 냄새와 아로마: 복잡하고 감싸는 듯하며 견과류와 육수의 노트를 포함하고, 육류 숙성에서 전형적인 계피 같은 향을 더합니다. 맛: 짭짤하고 강렬하며, 깊이를 더하는 미세한 매운맛을 가지고 있으며, 단맛은 더 부드럽게 남겨져 풍부하고 지속적인 맛을 남깁니다. 숙성: 30개월. 추천 조합 꿀: 해바라기 꿀 해바라기 꿀의 달콤하고 약간 꽃향기 나는 노트는 파르미지아노의 강렬한 짭짤함과 미세한 매운맛과 조화를 이루어 치즈의 아로마 프로필을 강조합니다. 진주: 모데나 IGP 발사믹 식초와 트러플을 곁들인 진주 이 진주는 그들의 세련된 풍미로 파르미지아노의 복잡성과 산악 특성과 완벽하게 조화를 이루며, 강렬한 맛을 트러플 아로마가 폭발적으로 덮습니다. 잼: 무화과와 "모데나 IGP 발사믹 식초" 잼 무화과의 단맛과 발사믹 식초의 산미가 결합해 파르미지아노의 부서지기 쉬운 구조와 풍부한 맛을 균형 있게 만드는 독특한 대조를 이룹니다. 젤리: "람브루스코 디 모데나 DOP" 젤리 람브루스코 젤리는 과일의 맛과 약간의 단맛이 치즈의 아로마 특성을 강조하며, 짭짤함과 파르미지아노의 복잡성을 균형 있게 맞춰줍니다. 크림: "모데나 IGP 발사믹 식초"와 베리 크림 이 달고 약간 시큼한 베리 크림은 파르미지아노의 결정 구조를 강조하며, 조합을 특히 매력적이고 다양한 뉘앙스를 가지게 합니다. 퓨리: 베리의 퓨리 베리의 퓨리는 그 강렬하고 약간 시큼한 맛으로 파르미지아노의 복잡성을 완성하고 치즈의 짭짤함과 완벽하게 균형을 이루는 신선한 터치를 제공합니다. 전통: 카르피의 파인 머스타드 카르피 머스타드는 달콤하고 겨자 같은 노트를 가지고 있어 파르미지아노에 세련되고 독특한 대조를 더하며, 모든 시식이 세련된 미식 경험을 만들어냅니다. 맥주: 수도원 비어 또는 벨기에 스트롱 에일과 함께하면 완벽하며, 그 풍부함이 파르미지아노의 짭짤함과 잘 어울립니다. 와인: 바롤로나 아마로네 같은 풍부한 레드 와인이나 산악 Riesling과 아주 잘 어울리며, 치즈의 복잡성을 강조합니다. 빵: 통밀빵이나 소박한 크루스티니와 잘 어울리며, 부서지기 쉬운 결을 완벽하게 보완합니다. 기타 조합: 복잡성을 완전히 이해할 수 있도록 순수하게 맛보거나, 건과일과 풍부한 레드 와인과 함께 세련된 조합으로 즐기기에 맛있습니다. 추천 단검: 숙성된 치즈를 위한 아몬드 단검을 추천하여 치즈를 부서지기 쉬운 형상으로 잘라줍니다.
부가세 포함 가격
파르미지아노 레지아노 프로도토 디 몬타냐는 원유로 만든 인증된 DOP 품질의 진정한 명품으로, 원유의 출처와 품질을 보장합니다. EU 인증을 통해 원유가 반드시 산악 지역의 농장에서 공급된다는 것을 보장하며, 사료의 최소 60%는 이러한 지역에서 재배됩니다. 20개월의 엄격한 평가를 거쳐 선정된 이 치즈는 30개월이 지나면서 완전한 숙성을 이루며 풍부하고 강렬한 오감적 프로필을 개발하여 강렬하고 복잡한 맛을 찾는 이들에게 완벽합니다. 우유: 산악 지역의 농장에서 얻은 원유로, 주로 산악 지역의 사료를 먹습니다. 오감적 특성 외관: 딱딱한 껍질을 가진 전통적인 원통형. 내막의 색은 강한 노란색이며 표면에 기포가 없거나 미세한 기포가 있습니다. 구조: 잘 보이는 결정형, 밀도 높고 매우 부서지기 쉬우며, 특징적인 아삭함을 부여하는 많은 티로신 결정이 포함되어 있습니다. 냄새와 아로마: 복잡하고 감싸는 듯하며 견과류와 육수의 노트를 포함하고, 육류 숙성에서 전형적인 계피 같은 향을 더합니다. 맛: 짭짤하고 강렬하며, 깊이를 더하는 미세한 매운맛을 가지고 있으며, 단맛은 더 부드럽게 남겨져 풍부하고 지속적인 맛을 남깁니다. 숙성: 30개월. 추천 조합 꿀: 해바라기 꿀 해바라기 꿀의 달콤하고 약간 꽃향기 나는 노트는 파르미지아노의 강렬한 짭짤함과 미세한 매운맛과 조화를 이루어 치즈의 아로마 프로필을 강조합니다. 진주: 모데나 IGP 발사믹 식초와 트러플을 곁들인 진주 이 진주는 그들의 세련된 풍미로 파르미지아노의 복잡성과 산악 특성과 완벽하게 조화를 이루며, 강렬한 맛을 트러플 아로마가 폭발적으로 덮습니다. 잼: 무화과와 "모데나 IGP 발사믹 식초" 잼 무화과의 단맛과 발사믹 식초의 산미가 결합해 파르미지아노의 부서지기 쉬운 구조와 풍부한 맛을 균형 있게 만드는 독특한 대조를 이룹니다. 젤리: "람브루스코 디 모데나 DOP" 젤리 람브루스코 젤리는 과일의 맛과 약간의 단맛이 치즈의 아로마 특성을 강조하며, 짭짤함과 파르미지아노의 복잡성을 균형 있게 맞춰줍니다. 크림: "모데나 IGP 발사믹 식초"와 베리 크림 이 달고 약간 시큼한 베리 크림은 파르미지아노의 결정 구조를 강조하며, 조합을 특히 매력적이고 다양한 뉘앙스를 가지게 합니다. 퓨리: 베리의 퓨리 베리의 퓨리는 그 강렬하고 약간 시큼한 맛으로 파르미지아노의 복잡성을 완성하고 치즈의 짭짤함과 완벽하게 균형을 이루는 신선한 터치를 제공합니다. 전통: 카르피의 파인 머스타드 카르피 머스타드는 달콤하고 겨자 같은 노트를 가지고 있어 파르미지아노에 세련되고 독특한 대조를 더하며, 모든 시식이 세련된 미식 경험을 만들어냅니다. 맥주: 수도원 비어 또는 벨기에 스트롱 에일과 함께하면 완벽하며, 그 풍부함이 파르미지아노의 짭짤함과 잘 어울립니다. 와인: 바롤로나 아마로네 같은 풍부한 레드 와인이나 산악 Riesling과 아주 잘 어울리며, 치즈의 복잡성을 강조합니다. 빵: 통밀빵이나 소박한 크루스티니와 잘 어울리며, 부서지기 쉬운 결을 완벽하게 보완합니다. 기타 조합: 복잡성을 완전히 이해할 수 있도록 순수하게 맛보거나, 건과일과 풍부한 레드 와인과 함께 세련된 조합으로 즐기기에 맛있습니다. 추천 단검: 숙성된 치즈를 위한 아몬드 단검을 추천하여 치즈를 부서지기 쉬운 형상으로 잘라줍니다.
