Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi는 소박하고 온순한 브루나 소의 생우유로 만들어지며, 크리미함과 풍부한 향미가 특징입니다. 이 우유는 자연스럽게 지방이 풍부하여 치즈에 독특한 향미 프로필을 부여합니다. 24개월 숙성으로 젊은 치즈 특유의 단맛과 잘 균형 잡힌 짠맛을 표현하는 이상적인 숙성에 도달하며, 녹인 버터, 우유, 요거트의 향과 바나나와 파인애플의 과일 향이 감도는 뒷맛을 제공합니다. 추천 페어링: 라벤더 꿀, 오렌지 펄, 딸기 콤포트와 모데나 IGP 발사믹 식초, 라즈베리 젤리, 모데나 IGP 발사믹 크림과 산딸기, 살구 퓨레, 카르피의 고급 머스타드, 바이세비어 또는 라거 맥주, 소비뇽 블랑, 피뇰레토, 람브루스코 와인, 시골 빵 또는 통밀 크로스티니. 순수하게 즐기거나 신선한 과일과 제철 채소 샐러드를 풍부하게 하는 데 사용하면 요리에 우아함을 더합니다. 숙성 치즈용 아몬드형 칼 사용을 권장하며, 치즈의 부서지기 쉬운 질감을 유지하며 자르기에 이상적입니다.
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Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi는 소박하고 온순한 브루나 소의 생우유로 만들어지며, 크리미함과 풍부한 향미가 특징입니다. 이 우유는 자연스럽게 지방이 풍부하여 치즈에 독특한 향미 프로필을 부여합니다. 24개월 숙성으로 젊은 치즈 특유의 단맛과 잘 균형 잡힌 짠맛을 표현하는 이상적인 숙성에 도달하며, 녹인 버터, 우유, 요거트의 향과 바나나와 파인애플의 과일 향이 감도는 뒷맛을 제공합니다. 추천 페어링: 라벤더 꿀, 오렌지 펄, 딸기 콤포트와 모데나 IGP 발사믹 식초, 라즈베리 젤리, 모데나 IGP 발사믹 크림과 산딸기, 살구 퓨레, 카르피의 고급 머스타드, 바이세비어 또는 라거 맥주, 소비뇽 블랑, 피뇰레토, 람브루스코 와인, 시골 빵 또는 통밀 크로스티니. 순수하게 즐기거나 신선한 과일과 제철 채소 샐러드를 풍부하게 하는 데 사용하면 요리에 우아함을 더합니다. 숙성 치즈용 아몬드형 칼 사용을 권장하며, 치즈의 부서지기 쉬운 질감을 유지하며 자르기에 이상적입니다.
