프리미엄 브라운 우유로 만들어진 이 파르미지아노 레지아노는 30개월 숙성되어 전통과 품질의 완벽한 균형을 나타냅니다. 브라운 소는 지방과 단백질이 풍부한 우유로 잘 알려져 있어 치즈의 크리미함과 복잡함에 기여합니다. 30개월의 숙성 과정은 파르미지아노에게 강렬한 향미와 함께 눈에 띄는 결정을 가진 부서지기 쉬운 구조를 부여하며, 노화된 치즈의 특징인 티로신 결정으로 풍부해집니다. 입안에서 부드러운 버터 맛, 견과류와 향신료가 포함된 복잡한 아로마 스펙트럼을 제공하며, 지속적이고 감싸는 뒷맛을 남깁니다. 관능적 특성 외관: 전통적인 원통형에 단단한 껍질. 연한 노란색 펄프, 눈이 없거나 미세한 눈을 가진. 구조: 잘 보이는 결정, 부서지기 쉬운 크리스탈 구조, 독특한 질감을 주는 티로신 결정으로 풍부해짐. 냄새 및 아로마: 복잡하고 강렬하며, 부드러운 버터 맛, 견과류 및 약간 매운 요소가 깊이를 더함. 맛: 맛이 있고 단맛과 짠맛 간의 균형이 잘 이루어지며, 견과류와 향신료의 지속적인 뒷맛이 느껴짐. 숙성: 30개월. 추천 조합 꿀: 꿀은 멜라타 꿀. 멜라타 꿀은 그 강렬한 약간 수지가 있는 노트로 파르미지아노의 복잡함을 풍부하게 하여 치즈의 강렬한 아로마 프로파일을 강조하는 대조를 제공합니다. 진주: 화이트 컨디먼트 및 트러플로 갈린 진주. 화이트 컨디먼트 및 트러플로 갈린 진주는 파르미지아노의 향신료 및 견과류의 뉘앙스와 조화를 이루는 정제된 earthy 노트를 소개하여 우아한 조합을 만듭니다. 잼: 무화과 잼 및 모데나 IGP 발사믹 식초. 무화과의 단맛과 발사믹의 산도가 파르미지아노의 짠맛을 균형 있게 만들어 주며, 과일의 달콤함을 추가하여 시식을 풍부하게 합니다. 젤리: '람브루스코 디 모데나 DOP' 젤리. 람브루스코 젤리는 과일 맛이 느껴지고 약간 산미가 있어 강렬하고 구조적인 파르미지아노의 맛을 강조합니다. 크림: 모데나 IGP 발사믹 식초 및 베리 크림. 이 크림은 베리의 단맛과 발사믹의 신맛을 결합하여 파르미지아노의 부서지기 쉬운 구조를 균형 있게 하며 아로마 프로파일에 깊이를 추가합니다. 최고급 비율: 배의 최고급 비율. 배의 자연스러운 섬세함과 단맛은 치즈의 견과류 맛을 강조하며, 신선하고 정제된 터치로 맛을 완성합니다. 전통적인: 카르피의 핀 모스타르다. 카르피의 핀 모스타르다는 과일 맛의 독특한 맛으로 파르미지아노의 향신료 및 견과류 노트를 강조하는 강렬하고 달콤한 대조를 제공합니다, 시식을 풍부하고 세련되게 만들기 위해. 맥주: 복합적인 아로마를 동반하는 벨기에 더블 또는 앰버 에일과 잘 어울립니다. 와인: 중간 바디의 레드 와인인 끼안티 클라시코 또는 배럴 숙성된 구조적인 화이트 와인인 샤르도네가 파르미지아노의 아로마 프로파일을 강조하는 데 이상적입니다. 빵: 거친 빵이나 통밀 포카치아와 완벽하여 치즈의 부서지기 쉬운 구조를 균형 있게 합니다. 기타 조합: 복잡성을 느끼기 위해 순수하게 맛보는 것이 좋거나, 견과류 및 아몬드와 함께하거나, 리조또 및 풀 안에 리틀 리플레팬 레시피에 깊이와 특징을 추가하여 사용합니다. 추천용 칼: 부서지기 쉬운 치즈를 위한 아몬드 칼을 권장합니다, 부서지기 쉬운 크리스탈 구조를 유지하기 위해.
부가세 포함 가격
프리미엄 브라운 우유로 만들어진 이 파르미지아노 레지아노는 30개월 숙성되어 전통과 품질의 완벽한 균형을 나타냅니다. 브라운 소는 지방과 단백질이 풍부한 우유로 잘 알려져 있어 치즈의 크리미함과 복잡함에 기여합니다. 30개월의 숙성 과정은 파르미지아노에게 강렬한 향미와 함께 눈에 띄는 결정을 가진 부서지기 쉬운 구조를 부여하며, 노화된 치즈의 특징인 티로신 결정으로 풍부해집니다. 입안에서 부드러운 버터 맛, 견과류와 향신료가 포함된 복잡한 아로마 스펙트럼을 제공하며, 지속적이고 감싸는 뒷맛을 남깁니다. 관능적 특성 외관: 전통적인 원통형에 단단한 껍질. 연한 노란색 펄프, 눈이 없거나 미세한 눈을 가진. 구조: 잘 보이는 결정, 부서지기 쉬운 크리스탈 구조, 독특한 질감을 주는 티로신 결정으로 풍부해짐. 냄새 및 아로마: 복잡하고 강렬하며, 부드러운 버터 맛, 견과류 및 약간 매운 요소가 깊이를 더함. 맛: 맛이 있고 단맛과 짠맛 간의 균형이 잘 이루어지며, 견과류와 향신료의 지속적인 뒷맛이 느껴짐. 숙성: 30개월. 추천 조합 꿀: 꿀은 멜라타 꿀. 멜라타 꿀은 그 강렬한 약간 수지가 있는 노트로 파르미지아노의 복잡함을 풍부하게 하여 치즈의 강렬한 아로마 프로파일을 강조하는 대조를 제공합니다. 진주: 화이트 컨디먼트 및 트러플로 갈린 진주. 화이트 컨디먼트 및 트러플로 갈린 진주는 파르미지아노의 향신료 및 견과류의 뉘앙스와 조화를 이루는 정제된 earthy 노트를 소개하여 우아한 조합을 만듭니다. 잼: 무화과 잼 및 모데나 IGP 발사믹 식초. 무화과의 단맛과 발사믹의 산도가 파르미지아노의 짠맛을 균형 있게 만들어 주며, 과일의 달콤함을 추가하여 시식을 풍부하게 합니다. 젤리: '람브루스코 디 모데나 DOP' 젤리. 람브루스코 젤리는 과일 맛이 느껴지고 약간 산미가 있어 강렬하고 구조적인 파르미지아노의 맛을 강조합니다. 크림: 모데나 IGP 발사믹 식초 및 베리 크림. 이 크림은 베리의 단맛과 발사믹의 신맛을 결합하여 파르미지아노의 부서지기 쉬운 구조를 균형 있게 하며 아로마 프로파일에 깊이를 추가합니다. 최고급 비율: 배의 최고급 비율. 배의 자연스러운 섬세함과 단맛은 치즈의 견과류 맛을 강조하며, 신선하고 정제된 터치로 맛을 완성합니다. 전통적인: 카르피의 핀 모스타르다. 카르피의 핀 모스타르다는 과일 맛의 독특한 맛으로 파르미지아노의 향신료 및 견과류 노트를 강조하는 강렬하고 달콤한 대조를 제공합니다, 시식을 풍부하고 세련되게 만들기 위해. 맥주: 복합적인 아로마를 동반하는 벨기에 더블 또는 앰버 에일과 잘 어울립니다. 와인: 중간 바디의 레드 와인인 끼안티 클라시코 또는 배럴 숙성된 구조적인 화이트 와인인 샤르도네가 파르미지아노의 아로마 프로파일을 강조하는 데 이상적입니다. 빵: 거친 빵이나 통밀 포카치아와 완벽하여 치즈의 부서지기 쉬운 구조를 균형 있게 합니다. 기타 조합: 복잡성을 느끼기 위해 순수하게 맛보는 것이 좋거나, 견과류 및 아몬드와 함께하거나, 리조또 및 풀 안에 리틀 리플레팬 레시피에 깊이와 특징을 추가하여 사용합니다. 추천용 칼: 부서지기 쉬운 치즈를 위한 아몬드 칼을 권장합니다, 부서지기 쉬운 크리스탈 구조를 유지하기 위해.
