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Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 Mesi (0.5 KG ca.)

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 Mesi (0.5 KG ca.)

카테고리: 육류 가공품 및 치즈•판매자: Vandelli Formaggi•배송지: Vandelli Formaggi

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse는 Vacche Rosse 품종의 고급 우유로 만들어진 뛰어난 품질의 치즈입니다. 30개월 숙성으로 건조하고 부서지기 쉬운 질감과 뚜렷한 과립감을 가지며, 잊을 수 없는 복합적인 향미를 자랑합니다. 허브 향과 견과류의 풍미가 조화를 이루어 짠맛과 단맛의 완벽한 균형을 제공합니다. 소화가 잘 되어 진한 맛을 원하는 분들에게 이상적입니다. 전통적인 원통형 모양에 단단한 껍질을 가지고 있습니다. 짙은 밀짚색의 치즈 내부는 작은 구멍이 있거나 거의 없습니다. 질감은 뚜렷한 과립감과 부서지기 쉬우며 건조한 편이고, 티로신 결정이 있어 바삭한 식감을 더합니다. 향은 허브와 견과류의 복합적인 노트를 지니며 깊고 강렬합니다. 맛은 풍부하고 향긋하며 짠맛과 단맛이 균형을 이루고, 견과류의 여운이 입안을 감돕니다. 숙성 기간은 30개월입니다. 추천 페어링으로는 보리수 꿀, 레몬 펄, 딸기 콤포트와 모데나 IGP 발사믹 식초, 모데나 DOP 람브루스코 젤라틴, 모데나 IGP 발사믹 크림과 무화과, 순수 배 퓨레, 카르피의 머스타드, 벨기에 더블 또는 스트롱 에일 맥주, 샤르도네 배럴 숙성 와인 또는 산지오베제, 시골 빵이나 허브 포카치아가 있습니다. 순수하게 즐기거나 속을 채운 파스타나 리조또 요리를 돋보이게 하는 데 좋습니다. 권장 칼날은 아몬드 모양 칼로, 숙성 치즈를 부서지기 쉬운 질감을 유지하며 자르기에 적합합니다.

€ 17.80

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설명

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse는 Vacche Rosse 품종의 고급 우유로 만들어진 뛰어난 품질의 치즈입니다. 30개월 숙성으로 건조하고 부서지기 쉬운 질감과 뚜렷한 과립감을 가지며, 잊을 수 없는 복합적인 향미를 자랑합니다. 허브 향과 견과류의 풍미가 조화를 이루어 짠맛과 단맛의 완벽한 균형을 제공합니다. 소화가 잘 되어 진한 맛을 원하는 분들에게 이상적입니다. 전통적인 원통형 모양에 단단한 껍질을 가지고 있습니다. 짙은 밀짚색의 치즈 내부는 작은 구멍이 있거나 거의 없습니다. 질감은 뚜렷한 과립감과 부서지기 쉬우며 건조한 편이고, 티로신 결정이 있어 바삭한 식감을 더합니다. 향은 허브와 견과류의 복합적인 노트를 지니며 깊고 강렬합니다. 맛은 풍부하고 향긋하며 짠맛과 단맛이 균형을 이루고, 견과류의 여운이 입안을 감돕니다. 숙성 기간은 30개월입니다. 추천 페어링으로는 보리수 꿀, 레몬 펄, 딸기 콤포트와 모데나 IGP 발사믹 식초, 모데나 DOP 람브루스코 젤라틴, 모데나 IGP 발사믹 크림과 무화과, 순수 배 퓨레, 카르피의 머스타드, 벨기에 더블 또는 스트롱 에일 맥주, 샤르도네 배럴 숙성 와인 또는 산지오베제, 시골 빵이나 허브 포카치아가 있습니다. 순수하게 즐기거나 속을 채운 파스타나 리조또 요리를 돋보이게 하는 데 좋습니다. 권장 칼날은 아몬드 모양 칼로, 숙성 치즈를 부서지기 쉬운 질감을 유지하며 자르기에 적합합니다.

재료

Latte crudo di Vacche Rosse Latte
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  • Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 Mesi (1 KG ca.)

    Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 Mesi (1 KG ca.)

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