Het Brood van Broccoli is een glutenvrij recept, veelzijdig en gemakkelijk te bereiden. Het kan naar wens gevuld worden, als een sandwich gevuld of in de lengte gesneden en gevuld als een cake. Perfect voor wie van broccoli houdt!
Meng alle ingrediënten rauw, inclusief de gepureerde broccoli.
Giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 35-40 minuten.
Laat afkoelen voordat je het serveert of naar wens vult.
Blender
Bakvorm
Bakpapier
Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 2 dagen.
Ideaal voor aperitieven of als basis voor gevulde broodjes
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 133,84 |
| Koolhydraten (g) | 18,18 |
| waarvan suikers (g) | 1,25 |
| Vetten (g) | 3,31 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,1 |
| Eiwitten (g) | 7,74 |
| Vezels (g) | 2,4 |
| Uitverkoop (g) | 4,55 |
