Clementine-yoghurttaart

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 14

   Meng eerst de bloem met het bakpoeder en zet apart.

2. STAP 2 VAN 14

   Pers twee of drie clementines uit en bewaar het sap.

3. STAP 3 VAN 14

   Klop in een keukenmachine of met een garde de eieren met de suiker enkele minuten tot een licht en schuimig mengsel.

4. STAP 4 VAN 14

   Voeg met de garde in drie stappen de olie, de yoghurt en het sap toe.

5. STAP 5 VAN 14

   Voeg de gezeefde bloem met het bakpoeder toe en meng met een spatel, geef dan een laatste draai met de garde tot een glad mengsel.

6. STAP 6 VAN 14

   Voeg het zout toe en meng het vloeibare mengsel goed door.

7. STAP 7 VAN 14

   Bekleed een springvorm van 20/22 cm met bakpapier en vet licht in met een beetje zonnebloemolie.

8. STAP 8 VAN 14

   Vul met het mengsel en garneer met de partjes van drie of vier clementines in een stralenpatroon.

9. STAP 9 VAN 14

   Als je de instructies goed volgt, zullen ze niet zinken.

10. STAP 10 VAN 14

    Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 45/50 minuten.

11. STAP 11 VAN 14

    Doe altijd de satéprikkerproef omdat elke oven anders is.

12. STAP 12 VAN 14

    Wacht na het bakken tot het volledig is afgekoeld voordat je het uit de vorm haalt.

13. STAP 13 VAN 14

    Smelt ondertussen de jam met een beetje water op het vuur.

14. STAP 14 VAN 14

    Bestrijk de bovenkant van de taart om te glaceren en bestrooi indien gewenst met poedersuiker.

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)