Een frisse en smaakvolle bijgerecht op basis van kool, rucola en olijven, perfect om je hoofdgerechten te begeleiden.
Was de kool en de rucola.
Snijd ze in julienne.
Meng ze in een kom met de groene olijven en breng op smaak met olie, appelazijn en balsamicoazijn.
Het geheel zal smaakvoller zijn als het een paar uur in de koelkast wordt gemarineerd.
In de koelkast voor maximaal 2 dagen
Laat een paar uur in de koelkast rusten voor een nog intensere smaak.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 114,44 |
| Koolhydraten (g) | 1,93 |
| waarvan suikers (g) | 1,93 |
| Vetten (g) | 10,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,5 |
| Eiwitten (g) | 1,52 |
| Vezels (g) | 2,39 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
