Koude boekweitpasta met scamorza en tonijn

Name: Koude boekweitpasta met scamorza en tonijn
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g 320 gram boekweitpasta; 200 g 200 gram scamorza di bufala; 300 g 300 gram tonijn in olie in pot; 80 g 80 gram gepelde amandelen; 40 g 40 gram extra vergine olijfolie; naar smaak Zout

@economista-salutista-mariapia

Categorie: Eenpansgerechten

Een ideale koude pasta voor de zomer, op smaak gebracht met scamorza di bufala, tonijn in olie en amandelen. Fris en smakelijk, perfect voor een lunch of diner in de zomer.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 8 minKoken: 8 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingrediënten

Aantal porties

320 gram boekweitpasta320g
200 gram scamorza di bufala200g
300 gram tonijn in olie in pot300g
80 gram gepelde amandelen80g
40 gram extra vergine olijfolie40g
Zoutnaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Kook de pasta in ruim gezouten water volgens de instructies op de verpakking.
STAP 2 VAN 8
Giet de pasta af zodra deze gaar is en spoel af met koud water om het kookproces te stoppen en af te koelen.
STAP 3 VAN 8
Snijd de scamorza in blokjes en laat de tonijn uitlekken van de olie.
STAP 4 VAN 8
Hak de amandelen fijn.
STAP 5 VAN 8
Meng in een grote kom de gekookte pasta, scamorza, tonijn en amandelen.
STAP 6 VAN 8
Breng op smaak met zout en peper.
STAP 7 VAN 8
Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
STAP 8 VAN 8
Serveer direct of dek de kom af met een deksel en zet in de koelkast.

Suggesties

Kookpan
Vergiet
Kom

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In de koelkast

Meer informatie

Het wordt aanbevolen om direct te serveren of in de koelkast te bewaren tot het moment van consumptie. Sommige ingrediënten kunnen naar eigen voorkeur worden vervangen.

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	326,27
Koolhydraten (g)	21,31
waarvan suikers (g)	0,5
Vetten (g)	18,49
waarvan verzadigd (g)	2,88
Eiwitten (g)	17,68
Vezels (g)	4,48
Uitverkoop (g)	0,14

Eiwitten
17,68g·29%
Koolhydraten
21,31g·34%
Vetten
18,49g·30%
Vezels
4,48g·7%