Tagliatelle met tonijn en tomaten-paddenstoelensaus

Name: Tagliatelle met tonijn en tomaten-paddenstoelensaus
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Verse eier-tagliatelle; 200 g Tonijn in pot op olie; 300 g Kant-en-klare tomaten- en eekhoorntjesbroodsaus; 2 eetlepels Extra vergine olijfolie; naar smaak Zout; naar smaak Zwarte peper

@economista-salutista-mariapia

Categorie: Eerste gangen

Een snel en smakelijk gerecht, perfect voor wie gezond wil eten, rijk aan eiwitten en sterke smaken.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingrediënten

Aantal porties

Verse eier-tagliatelle400g
Tonijn in pot op olie200g
Kant-en-klare tomaten- en eekhoorntjesbroodsaus300g
Extra vergine olijfolie2eetlepel
Zoutnaar smaak
Zwarte pepernaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Breng een grote pan met ruim licht gezouten water aan de kook. Kook de tagliatelle volgens de instructies op de verpakking (2-3 minuten voor verse tagliatelle). Giet af en zet apart.
STAP 2 VAN 5
Verwarm in een grote koekenpan 2 eetlepels extra vergine olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de uitgelekte tonijn toe en breek deze met een vork. Bak 2-3 minuten.
STAP 3 VAN 5
Giet de tomaten- en eekhoorntjesbroodsaus in de pan. Roer en kook 5-7 minuten, tot een romige consistentie is bereikt. Voeg indien nodig een beetje kookwater toe om het te verdunnen.
STAP 4 VAN 5
Voeg de gekookte tagliatelle toe aan de pan met de saus en de tonijn. Roer voorzichtig om alles te mengen. Voeg indien nodig een beetje kookwater toe om de saus beter te binden.
STAP 5 VAN 5
Proef en breng op smaak met zout en peper naar wens. Serveer onmiddellijk.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar 1-2 dagen in de koelkast in een luchtdichte container.

Meer informatie

Als je wilt, kun je de tonijn op olie vervangen door tonijn in eigen nat voor een lichtere versie.

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	120
Koolhydraten (g)	1,16
waarvan suikers (g)	1,16
Vetten (g)	8,17
waarvan verzadigd (g)	2,48
Eiwitten (g)	10,34
Vezels (g)	0,29
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
10,34g·52%
Koolhydraten
1,16g·6%
Vetten
8,17g·41%
Vezels
0,29g·1%