Volkoren rijst en courgette kroketten in de pan: een heerlijk voorgerecht en perfect als aperitief, ze zijn in een paar stappen te bereiden en je kunt ook overgebleven rijst gebruiken!
Was de rijst en courgettes, kook ze en wacht tot ze zijn afgekoeld.
Was ook de kruiden en hak ze fijn.
Meng in een kom de kruiden met de andere ingrediënten, inclusief de inmiddels afgekoelde rijst en courgettes.
Vorm kroketten en bak ze in een anti-aanbakpan met een scheutje extra vierge olijfolie.
Serveer warm of koud.
Anti-aanbakpan
Direct na bereiding consumeren om de krokantheid te behouden.
Perfect om overgebleven rijst te gebruiken en ideaal als aperitief of voorgerecht.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 242,58 |
| Koolhydraten (g) | 31,5 |
| waarvan suikers (g) | 1,24 |
| Vetten (g) | 7,81 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,41 |
| Eiwitten (g) | 12,6 |
| Vezels (g) | 1,91 |
| Uitverkoop (g) | 0,69 |
