Zomerse pasta met aardappelen, courgette en salami

Name: Zomerse pasta met aardappelen, courgette en salami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g biologische pasta; 4 stuks aardappelen; 4 stuks courgette; 150 g pittige salami; naar smaak zout; naar smaak basilicum; naar smaak munt; naar smaak peper

@economista-salutista-mariapia

Categorie: Eenpansgerechten

Een zomerse koude pastasalade met courgette en salami, perfect om mee te nemen tijdens een dagje uit of als snelle avondmaaltijd.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingrediënten

Aantal porties

Biologische pasta250g
Aardappelen4stuks
Courgette4stuks
Pittige salami150g
Zoutnaar smaak
Basilicumnaar smaak
Muntnaar smaak
Pepernaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Snijd de salami in blokjes.
STAP 2 VAN 6
Schil, was en snijd de aardappelen in blokjes.
STAP 3 VAN 6
Was, verwijder de uiteinden en snijd de courgettes in stukken.
STAP 4 VAN 6
Stoom de groenten en zet ze apart.
STAP 5 VAN 6
Kook de pasta in gezouten water en giet af als ze beetgaar is.
STAP 6 VAN 6
Koel de pasta af onder stromend water om het kookproces te stoppen.

Suggesties

Luchtdichte container

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In de koelkast in een luchtdichte container

Meer informatie

Voor een lichtere versie vervang je de pittige salami door kalkoenfilet of gekookte ham.

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	161,76
Koolhydraten (g)	21,62
waarvan suikers (g)	1,02
Vetten (g)	5,66
waarvan verzadigd (g)	1,76
Eiwitten (g)	6,75
Vezels (g)	1,31
Uitverkoop (g)	0,21

Eiwitten
6,75g·19%
Koolhydraten
21,62g·61%
Vetten
5,66g·16%
Vezels
1,31g·4%