Alcoholvrije cocktail met rode vruchten

Alcoholvrije cocktail met rode vruchten

@manu-food-writer

Volg deze kleine stappen om een alcoholvrije cocktail te maken als een echte barman met een fruitige smaak van aardbeien en frambozen.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: min
Voorbereiding: 15 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Aardbeien en frambozen60g
  • Suiker40g
  • Water25mL
  • Granaatappelsap90mL
  • Suikersiroop30mL
  • Citroensap30mL
  • Eiwit30mL
  • Ijsblokjes6eenheden
  • Basilicum2eenheden

Beschikbare producten

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 6

    Reinig, was en droog voorzichtig de aardbeien en frambozen, snijd ze vervolgens in stukjes en zet een hele aardbei en twee frambozen apart.

  2. STAP 2 VAN 6

    Voeg in een steelpan het water en de suiker toe en roer een paar minuten.

  3. STAP 3 VAN 6

    Giet de rode vruchten in de steelpan en laat 10 minuten koken, laat afkoelen en mix alles.

  4. STAP 4 VAN 6

    Voeg in de shaker 6 ijsblokjes, het granaatappelsap, de suikersiroop, het eiwit en het citroensap toe.

  5. STAP 5 VAN 6

    Giet de inhoud in het glas en voeg de basilicumblaadjes, het rietje toe en garneer met frambozen en aardbeien.

  6. STAP 6 VAN 6

    Roer langzaam om te mengen.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

De cocktail kan niet worden bewaard, maar de siroop kan, indien in overvloed bereid, 48 uur in de koelkast worden bewaard.

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen

Vegetarisch - Geschikt
Veganistisch - Niet geschikt
Glutenvrij - Geschikt
Lactosevrij - Geschikt
Pescotarisch - Geschikt
Zonder nikkel - Geschikt

Intoleranties en allergieën

Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Geschikt
Vis - Geschikt
Pinda's - Geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Geschikt
Noten - Geschikt
Selderij - Geschikt
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Geschikt
Lupine - Geschikt
Schaaldieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Geschikt
Aromaten - Geschikt
Koffie - Geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)51
Koolhydraten (g)10,44
waarvan suikers (g)8,18
Vetten (g)0,29
waarvan verzadigd (g)0,03
Eiwitten (g)1,41
Vezels (g)1,72
  • Eiwitten
    1,41g·10%
  • Koolhydraten
    10,44g·75%
  • Vetten
    0,29g·2%
  • Vezels
    1,72g·12%