Het recept voor biancomangiare met haverdrink, amandelen en kaki is een heerlijk veganistisch en glutenvrij dessert dat de romigheid van haverdrink combineert met de rijke smaak van amandelen en de verfrissende zoetheid van kaki.
Het recept voor biancomangiare met haverdrink, amandelen en kaki is een heerlijk veganistisch en glutenvrij dessert dat de romigheid van haverdrink combineert met de rijke smaak van amandelen en de verfrissende zoetheid van kaki.
Voeg het maïszetmeel toe door het met een zeefje beetje bij beetje toe te voegen, terwijl je continu roert om klontvorming in het mengsel te voorkomen.
Ga door met koken op een zeer laag vuur totdat het mengsel indikt.
Als er toch klontjes zijn ontstaan, gebruik dan een mixer en zet eventueel het koken voort zodat alles goed indikt.
Giet in glazen, laat afkoelen en zet ze vervolgens 2 uur in de koelkast voordat je ze serveert.
Maak ondertussen de kaki schoon en snijd de amandelen.
Werk de glazen af met een laag kaki, voeg de grof gehakte amandelen toe en serveer koud.
Mallen of glazen
Maximaal 1 dag in de koelkast
Italia
| Energie (kcal) | 435,65 |
| Koolhydraten (g) | 9,66 |
| waarvan suikers (g) | 7,08 |
| Vetten (g) | 35,78 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,38 |
| Eiwitten (g) | 15,63 |
| Vezels (g) | 7,57 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
