Het recept voor chocoladetaart met de geur van mirte is een onweerstaanbare en unieke zoetigheid, verrijkt met de geur van mirte. De zachte textuur en de intense chocoladesmaak versmelten harmonieus met de geparfumeerde tonen van mirte, wat een onvergetelijke smaakervaring oplevert.
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een taartvorm met een diameter van ongeveer 18-22 cm met bakpapier.
Vet de vorm in en bestuif met bloem, zet apart.
Doe de eieren en suiker in een grote kom en klop met een elektrische mixer enkele minuten tot een hoog en schuimig mengsel.
Voeg vervolgens de zonnebloemolie en mirte-likeur toe, meng opnieuw met de mixer op gemiddelde snelheid voor een korte tijd.
Voeg de bloem, cacaopoeder en bakpoeder toe, blijf op lage snelheid mengen tot een glad en stevig beslag ontstaat.
Spatel als laatste de pure chocoladedruppels erdoor. Giet het beslag in de taartvorm en bak de chocoladetaart ongeveer 45 minuten op 180°C.
Controleer aan het einde met een satéprikker of de taart gaar is; er mag geen beslag aan de prikker blijven kleven.
Taartvorm 16 cm
Bewaar op een droge plaats maximaal 4 dagen
Italia, Sardegna
| Energie (kcal) | 387,01 |
| Koolhydraten (g) | 39,48 |
| waarvan suikers (g) | 27,34 |
| Vetten (g) | 22,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,09 |
| Eiwitten (g) | 7,41 |
| Vezels (g) | 2,06 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
