Gegratineerde garnalen

Name: Gegratineerde garnalen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kg Diepgevroren Argentijnse garnalen; 3 eenheden Teentjes knoflook; 0.5 eenheden Citroenschil; 0.5 eenheden Sinaasappelschil; 5 eenheden Takjes peterselie; 100 g Paneermeel; q.b. Extra vergine olijfolie; q.b. Zout

@manu-food-writer

Categorie: Hoofdgerechten

Ontdek de heerlijke smaak van gegratineerde garnalen, een onweerstaanbaar gerecht met een knapperige gouden korst en een zachte, sappige kern.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingrediënten

Aantal porties

Diepgevroren argentijnse garnalen1Kg
Teentjes knoflook3eenheden
Citroenschil0.5eenheden
Sinaasappelschil0.5eenheden
Takjes peterselie5eenheden
Paneermeel100g
Extra vergine olijfolieq.b.
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Bereid de mix in een hakmolen door extra vergine olijfolie, knoflook, citroenschil en sinaasappelschil, peterselie toe te voegen. Hak op maximale snelheid voor een paar seconden.
STAP 2 VAN 7
Voeg meer olie en het paneermeel toe aan de mix.
STAP 3 VAN 7
Ontdooi de garnalen en spoel ze af onder stromend water.
STAP 4 VAN 7
Maak de schaaldieren schoon door het pantser in te snijden met een keukenschaar om het zwarte draadje te verwijderen en de snorharen te knippen.
STAP 5 VAN 7
Giet extra vergine olijfolie in een ovenschaal en plaats de garnalen, spreid het lichaam uit om de citrusmix in te voegen.
STAP 6 VAN 7
Voeg schijfjes citroen toe, zout en voeg nog een scheutje olie toe.
STAP 7 VAN 7
Bak in de oven op 180 graden gedurende 30 minuten.

Suggesties

Hakmolen
Keukenschaar
Ovenschaal

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Maximaal 24 uur bewaren in de koelkast

Meer informatie

Serveer met een glas Vermentino di Sardegna.

Oorsprong

Italia, Sardegna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	65,38
Koolhydraten (g)	6,04
waarvan suikers (g)	3,12
Vetten (g)	0,58
waarvan verzadigd (g)	0,1
Eiwitten (g)	8,35
Vezels (g)	2,1
Uitverkoop (g)	0,12

Eiwitten
8,35g·49%
Koolhydraten
6,04g·35%
Vetten
0,58g·3%
Vezels
2,1g·12%