Gourmet Russische salade met surimi: een verfijnde herinterpretatie van de grote klassieker. Perfect gekookte groenten, romige mayonaise en surimi voor een elegante maritieme toets. Perfect als scenografische appetizer of als hoofdgerecht voor een speciale tafel.
Kook de hele aardappel en de wortel gedurende ongeveer 30 minuten.
Als ze gaar zijn, afgieten, schillen terwijl ze nog warm zijn en in blokjes snijden; in een kom doen.
Kook het ei gedurende ongeveer 8-9 minuten, pel het en snijd het in plakjes.
Ondertussen de peterselie wassen en fijnhakken, de maïs afgieten, de radijs wassen en in plakjes snijden en de surimi in blokjes snijden.
Voeg in een kom maïs, aardappel, wortel, radijs en peterselie samen; meng met mayonaise.
Voeg de surimi toe en breng op smaak met zout naar wens.
Garneer met de plakjes ei, plakjes radijs, een paar blaadjes peterselie en blokjes surimi voordat je serveert.
Kookpan
Kom
Zeef
Mes
In de koelkast, maximaal 48 uur
Serveer met een frisse salade. Bewaar in de koelkast maximaal 48 uur.
Italy
