Ontdek het recept voor kaasravioli met eenvoudige en snelle saffraansaus voor een onweerstaanbare smaak!
Kook de ravioli in ruim gezouten water gedurende maximaal 3 minuten, meestal moeten ze met een schuimspaan worden uitgelekt wanneer ze boven komen drijven.
Verwarm in een pan de helft van de verse room samen met een halve zakje saffraan, goed roeren om een romige saus te verkrijgen gedurende maximaal 5 minuten.
Voeg twee soeplepels van het kookwater van de pasta toe, giet de ravioli erbij en tenslotte de resterende room en de gedroogde munt.
Bak een paar minuten terwijl je ervoor zorgt dat de ravioli niet breken.
Serveer met extra gedroogde munt en voor wie dat wil, geraspte kaas.
Maximaal 1 dag in de koelkast.
Serveer met geroosterd brood.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 336,81 |
| Koolhydraten (g) | 2,78 |
| waarvan suikers (g) | 2,23 |
| Vetten (g) | 25,69 |
| waarvan verzadigd (g) | 15,27 |
| Eiwitten (g) | 23,47 |
| Vezels (g) | 0,64 |
| Uitverkoop (g) | 1,44 |
