Ingrediënten
Aantal porties
- Knoflook
22 - Laurier
3bladeren3bladeren - Gele ui
0.50.5 - Konijn
2kg2kg - Extra vergine olijfolie
33 - Groene olijven zonder pit
30g30g - Rozemarijn
11
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 3
Snijd het konijn in stukken, schil de ui en bereid de knoflookteentjes voor.
- STAP 2 VAN 3
Giet in een pan de extra vergine olijfolie, de ui, de knoflook en de laurier en laat een paar minuten fruiten, voeg zout toe en voeg de wijn toe. Zodra de wijn is verdampt, voeg de olijven toe.
- STAP 3 VAN 3
Laat ongeveer 50 minuten op laag vuur koken.
Suggesties
Pan
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Enkele uren voor het serveren koken om de smaak te verbeteren.
Meer informatie
Geserveerd met warm brood en een goed glas witte wijn.
Oorsprong
Italia, Sardegna
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 578,71 |
| Koolhydraten (g) | 1,01 |
| waarvan suikers (g) | 1,01 |
| Vetten (g) | 60,32 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,08 |
| Eiwitten (g) | 7,85 |
| Vezels (g) | 0,42 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
- Eiwitten7,85g·11%
- Koolhydraten1,01g·1%
- Vetten60,32g·87%
- Vezels0,42g·1%